Foodzilla
レシピ

痛風レシピとFoodzillaによる痛風管理

Ideal recipes for Gout, which foods to avoid, and How Foodzilla helps you manage Gout for clients.

痛風レシピとFoodzillaによる痛風管理
Foodzillaを無料で試す

🖊️ Authored by Hannah (August 2022)

痛風は、四肢の激しい痛みを特徴とする急性発作で起こる痛みを伴う炎症性関節炎です。低プリン食を守り、健康的なライフスタイルを採用することで、症状の重症度と痛風の発症リスクを軽減できます。この投稿では、Foodzillaが痛風管理にどう役立つかを説明します。

痛風のための栄養療法

Gout is characterized by the buildup of crystalized uric acid in joints of the extremeties 2 . These deposits can cause painful inflammatory responses known as gout flare-ups. To reduce the occurrence and severity of gout flares, one should minimize their intake of purines, a precursor of uric acid. Purines are a nitrogenous chemical compound found in foods such as 3 :

完全にプリンフリーの食事を採用することは不可能であり、正当化もされません。しかし、上記の食品を避けることで痛風の結果が改善されることが証明されています。研究では、野菜や乳製品などのプリン含有食品は血中尿酸含量を悪化させないことがわかっています。実際、野菜と乳製品が豊富な食事は痛風の発作を改善し、一部の激しい症状を緩和することが示されています。

  • 1. Alcohol, especially beer
  • 2. Foods and beverages sweetened with high-fructose corn syrup
  • 3. Red meat, organ meat, and game meat
  • 4. Seafood including trout, tuna, codfish, herring, scallops, anchovies, sardines, and muscles
  • 5. Yeast and yeast extract supplements

痛風管理のためのFoodzilla使用

痛風は高プリン食品を減らし果物や野菜が豊富な食事を促進することで最もよく管理されます。Foodzillaでクライアントの痛風管理計画に合わせて食事計画をカスタマイズできます。

You can auto-generate a meal plan for your client to meet their specific needs.

Figure 2. Client メモ＆ファイル in Foodzilla

Note: The メモ＆ファイル tab can be found in your client’s page within the Foodzilla web application.

選択したレシピを編集して低プリン食品を追加できます。食事計画外の高プリン食品を避けるようクライアントに指示してください。

  • - From the Meal Plan tab, click ‘autogenerate.’
  • - Proceed to fill out the required information, such as calories per day, meals per day, plan period, macronutrient breakdown, and cook time.
  • - 健康ラベルで「赤身肉フリー」を選択してください。上述のように赤身肉はプリンが高く痛風のクライアントは避けるべきです。
  • - Begin adding foods to avoid. Copy and paste the high-purine foods listed above into the foods to avoid category.
  • - Generate the meal plan.
  • - 自動生成された食事計画をレビューして、レシピに同意するか確認してください。
  • - Add or remove recipes as necessary.
  • - Click ‘Save Meal Plan’

痛風のためのサンプルレシピ - バーベキューチキンピザ

Figure 2. Barbecue Chicken Pizza Recipe Photo

Note: The メモ＆ファイル tab can be found in your client’s page within the Foodzilla web application.

例のレシピはJohns Hopkins Medicineのオリジナルレシピによるバーベキューチキンピザです。このレシピはプリンが中程度から低い食品を含んでいるため、痛風の栄養療法に承認されています。

  • - 2 teaspoons of oil, olive
  • - 227 g of pizza base, raw
  • - 52 g of onions, raw
  • - 75 grams of capsicum, green, fresh, raw
  • - 140 g of chicken, breast, grilled
  • - 143 g of barbecue sauce
  • - 60 g of Cheese, mozzarella, low moisture, part -skim, shredded
  • 1. Preheat the oven to 450°F.
  • 2. Cut bell pepper and onion into thin slices.
  • 3. Fry onion and pepper strips in a pan with oil over medium heat. Cook until soft.
  • 4. 鶏肉とバーベキューソースを加え、フライパンの材料がコーティングされるまで混ぜます。火から下ろします。
  • 5. Place ready-made pizza base on a cookie sheet.
  • 6. バーベキューコーティングされた材料をピザベースの上に均等に広げ、モッツァレラをのせます。
  • 7. Bake for 10 minutes, or according to the pizza base instructions.
  • - Calories per serving 352 kcal / 1473 kJ
  • - Total fat 9.85 g, Saturated fat 2.6 g, Cholesterol 48.95 mg
  • - Total carbs 48.22 g, Sugar 14.19 g, Fiber 2.51 g
  • - Protein 19.65 g
  • - Sodium 578 mg, Calcium 172 mg, Iron 2 mg, Phosphorus 236 mg,
  • - Potassium 359 mg, Zinc 1 mg, Magnesium 34 mg

Foodzillaと慢性疾患リスクの低減

Foodzillaを使えば、疾病管理のための栄養介入を簡単に実施できます。食事計画機能により、クライアントの食事パターンを状態に合わせて簡単に調整できます。食事計画に従うことで、クライアントは栄養目標を達成し、集中し、疾病管理のための戦略的栄養について学ぶことができます。

参考文献

Foodzillaの機能を探索

1. Gordon, B., RDN, LD, & Klemm, S., RDN, CD, LDN. (2022, May 3). (2022, May 27). Gout. Eat Right I Academy of Nutrition and Dietetics. https://www.eatright.org/health/wellness/healthy-aging/gout 2. Gout. (n.d.-b). Eat Right - Nutrition Care Manual. https://www.nutritioncaremanual.org/auth.cfm?err=NLI&path=%2Fclient%5Fed%2Ecfm%3Fncm%5Fclient%5Fed%5Fid%3D11 3. Gout | Arthritis. (n.d.). Centers for Disease Control and Prevention. https://www.cdc.gov/arthritis/basics/gout.html

  • 1. Gordon, B., RDN, LD, & Klemm, S., RDN, CD, LDN. (2022, May 3). (2022, May 27). Gout. Eat Right I Academy of Nutrition and Dietetics. https://www.eatright.org/health/wellness/healthy-aging/gout
  • 2. Gout. (n.d.-b). Eat Right - Nutrition Care Manual. https://www.nutritioncaremanual.org/auth.cfm?err=NLI&path=%2Fclient%5Fed%2Ecfm%3Fncm%5Fclient%5Fed%5Fid%3D11
  • 3. Gout | Arthritis. (n.d.). Centers for Disease Control and Prevention. https://www.cdc.gov/arthritis/basics/gout.html
  • Cooking Tips & Descriptions
  • 栄養分析
  • AI食事プラン生成
  • 柔軟な食事プラン作成
  • 栄養データベース
  • 1食あたり複数アイテム

レベルアップする準備はできていますか？

NCPの目的は、栄養ケアの複雑なプロセスを簡素化し標準化することです。FoodzillaはNCP体験をより効率的で効果的にし、栄養ケア提供者とクライアントの両方に利益をもたらすことを目指しています。 Foodzillaを10日間無料でお試しください。栄養コーチングビジネスの構築と改善にどのように役立つかをご覧ください。

Gout Recipes and How Foodzilla Helps Manage Gout for Clients | Foodzilla