عملية الرعاية الغذائية: كيف يحسن Foodzilla تجربتك مع NCP

🖊️ Authored by Hannah (July 2022)

كمتخصصين في التغذية، تحسين كفاءة وفعالية ممارسة الرعاية الغذائية هدف دائم. صمم مؤسسو Foodzilla هذه المنصة لتطوير تجربتك وتقليل عوائق إدارة ممارسة ناجحة.

Figure 1. The Nutrition Care Process Four Core Steps

ملاحظة: هذا النموذج مأخوذ من نموذج الرعاية الغذائية لأكاديمية التغذية والحمية (2002).

ما هي عملية الرعاية الغذائية ولماذا تهم؟

التحليل الغذائي

التشخيص الغذائي

التدخل الغذائي

المراقبة والتقييم الغذائي

تم تطوير عملية الرعاية الغذائية (NCP) من قبل أكاديمية التغذية والحمية لتوفير إطار للتفكير النقدي واتخاذ القرار. دعونا نستعرض المراحل الأربع:

يجب أن تبدأ كل جلسة استشارات تغذية بالتحليل الغذائي. الهدف من التحليل الغذائي هو جمع معلومات عن العميل التي ستوجه اتجاه اللقاء الغذائيn encounter. The nutrition analysis collects information from six domains (3) :

الوظيفة الأساسية لـ RDN وNDTR في التحليل الغذائي هي توثيق وجمع والتحقق من وتفسير البيانات المجمعة من خلال مجموعة متنوعة من الأساليب. النماذج والمقابلات واستذكار النظام الغذائي والتقييمات البدنية كلها أدوات مفيدة لجمع البياناتهذه البيانات ستسلط الضوء على المشاكل الغذائية ذات الصلة التي يجب معالجتها طوال عملية NCP الحالية ولقياس التقدم خلال مرحلة المراقبة والتقييم.

بسبب طبيعة جمع البيانات والتوثيق، يميل التحليل الغذائي لأن يكون مستهلكاً للوقت ومعقداً. هذه المعلومات حيوية وضرورية الجمع.

يسعى Foodzilla لتحسين تجربة جمع البيانات باستبدال المهام المملة بعملية أكثر كفاءة. يمكن تحميل ملاحظات الطبيب والإحالات إلى ملف العميل. ميزة تتبع الطعام يمكن أن تلغي الاستدعاءات الغذائية تماماً.

Figure 2. Client ملاحظات وملفات in Foodzilla

Note: The ملاحظات وملفات tab can be found in your client’s page within the Foodzilla web application.

هذان الاقتراحان وحدهما يمكن أن يحسنا تجربة عميلك بتجنب فترات الاستجواب الطويلة وفتح المزيد من الوقت للنقاش.

جزء التشخيص الغذائي من NCP مدفوع ببيانات العميل المجمعة في التحليل الغذائي. دور المتخصص في التغذية في هذه المرحلة هو تحديد المشكلات الأكثر صلة بالتغذية لمعالجتها في اللقاء الغذائي الاستشارة. يتضمن ذلك تحديد علامات المشكلة وأعراضها ومسبباتها. لاحظ استخدامي لمصطلح المشكلة المتعلقة بالتغذية. هذا التشخيص يختلف عن التشخيص الطبي حيث أن نطاق الممارسة (SOP) لأخصائيي التغذية المسجلين في هذه الخطوة يقتصر على (2) :

يرجى ملاحظة أن متخصصي التغذية يمكنهم تشخيص مشاكل التغذية المتعلقة بالتشخيصات السريرية لكن ليس نظيراتها السريرية.

يهدف التشخيص الغذائي إلى تحديد الشكوى الرئيسية وسببها المرتبط. قد يحتاج RDNs وNDTRs إلى تولي دور المحقق من خلال تقييم العلامات والأعراض لتحديد السبب المهيمن. تحديد السبب الجذري للمشكلة هوأمر حاسم لتطوير تدخل فعال. باستخدام NCPT، يمكن لأخصائي التغذية إنشاء بيان PES لتوضيح المشكلة كما تتعلق بالمسببات كما يتضح من العلامات والأعراض. أصبح هذا النوع من التوثيق البسيط معياراً في ممارسة التغذية الأمريكية في العديد من المجالات الصحية (1) .

Figure 3. The PES Statement Correct Format

Note: PES statement adapted from Dr. Marjory Gordon, founder and former president of NANDA-I.

يمكن إضافة بيان PES بسهولة إلى ملاحظات وملفات عميلك للتوثيق والرجوع السريع. يمكن ترجمته بسهولة إلى هدف صحي قابل للتعديل في لوحة تحكم العميل.

Figure 4. Client Nutrition & Health Goals in Foodzilla

Note: Health goals can be viewed, tracked, modified, and changed in this tab.

يُبنى التدخل الغذائي على التشخيص الغذائي. دور الممارس في هذه المرحلة هو توجيه العميل في تحديد الأهداف وطرق تحقيقها. قد تشمل هذه المرحلة التثقيف الغذائي والتخطيط والوصفات الغذائية.

يجب أن يكون التدخل الغذائي مدفوعاً بالعميل لتحقيق أفضل النتائج. يجب أن يشارك العميل بعمق في الحوار وتطوير خطط العلاج والأهداف. العملاء الذين لديهم رأي أكبر في إنشاء خطة العلاجe of a say in the creation of a treatment plan are more likely to be highly motivated and dedicated to their plan.

يجب توثيق الأهداف بوضوح بمصطلحات قابلة للملاحظة والقياس. يدمج Foodzilla الأهداف في جميع مراحل إدارة العملاء. تنعكس أهداف كل عميل في تطبيقهم.

يمكن استخدام هذه الأهداف لتطوير تدخل غذائي مناسب. يمكن أن تتنوع التدخلات الغذائية بشكل كبير حسب احتياجات العميل.

Foodzilla offers features which aids in the implementation of a nutrition plan:

تتيح ميزة تخطيط الوجبات في Foodzilla لمتخصصي التغذية إنشاء خطة وجبات مخصصة بسهولة لأهداف واحتياجات العميل. يمكن تخصيصها لتلبية أهداف المغذيات الكبرى والطاقة والمتطلبات الصحية.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن تخصيص تطبيق العميل بشكل كبير لتعزيز خطة العلاج. يمكن إخفاء معلومات السعرات والتغذية من عملائك، وهو مفيد لخطط علاج اضطرابات الأكل.

يمكن إضافة مواقع التثقيف الغذائي وملفات PDF كروابط سريعة لتطبيق عميلك من خلال علامة تبويب العلامة التجارية في متصفح Foodzilla.

لا توجد 'خطوة نهائية' لعملية الرعاية الغذائية لأنها مستمرة. يجب على متخصص التغذية مراقبة وقياس وتقييم تقدم العميل أثناء العلاج.

This step requires the RDN or NDTR to reflect on their client’s goal achievement by asking several questions including:

سيقود هذا التقييم التشخيص والتدخل الغذائي اللاحق.

كما ذُكر أعلاه، تتضمن مرحلة المراقبة والتقييم جمع البيانات لتقييم التقدم وعدم التقدم وأي معلومات لوصف سبب عدم تحقيق الأهداف. يتضمن هذانماذج ومقابلات واستدعاءات غذائية وجمع بيانات سريرية. تحدث هذه العملية بمرور الوقت، بنية وتوثيق.

يجعل Foodzilla هذه العملية أسهل بكثير مع ميزة الرؤى الغذائية. يعرض كل ملف عميل نظرة عامة على التغذية لليوم والأسبوع والشهر.

Figure 5. Client Nutrition Insights

Note: Client nutrition overview data for one month shown in the Foodzilla web application.

• 1. Nutrition analysis
• 2. Nutrition diagnosis
• 3. Nutrition intervention
• 4. Nutrition monitoring and evaluation
• - Food and nutrition-related history
• - Anthropometric measurements
• - Biochemical data, medical tests, and procedures
• - Nutrition-focused physical findings
• - Client history
• - Intake: problems associated with intake of energy, nutrients, fluids, and other substances
• - Clinical: nutritional problems associated with a medical or physical condition
• - Behavioral-environmental: problems associated with nutrition-related knowledge, attitudes, beliefs, environment, access to food, and food safety
• - Nutrition and Health Goal-setting
• - Customizable meal planning and mobile app to keep them motivated
• - Templates ready to be used for various diets
• - Extensive food database collections to analyze nutrition
• - App experience customizations and branding
• - Did the client meet their goals?
• - If not, is the nutrition intervention being implemented as agreed upon?
• - Has the client’s condition changed at all?

المراجع

اكتشف ميزات Foodzilla

1. How to Write a Perfect PES Statement | Dietitians On Demand. (2022, May 27). Dietitians On Demand | Professional Recruiting Services for Contract and Permanent-Hire Positions. https://dietitiansondemand.com/how-to-write-a-perfect-pes-statement/ 2. Nelms, M., & Sucher, K. (2020). Nutrition Therapy & Pathophysiology. (4th ed.). Cengage 3. Nutrition Care Process. (n.d.). Eat Right Pro Academy of Nutrition and Dietetics. https://www.eatrightpro.org/practice/nutrition-care-process/ncp-overview 4. The Nutrition Care Process (NCP). (n.d.). Electronic Nutrition Care Process Terminology. https://www.ncpro.org/nutrition-care-process 5. Swan, W. I., Vivanti, A., Hakel-Smith, N. A., Hotson, B., Orrevall, Y., Trostler, N., Beck Howarter, K., & Papoutsakis, C. (2017). Nutrition Care Process and Model Update: Toward Realizing People-Centered Care and Outcomes Management. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 117(12), 2003–2014. https://doi.org/10.1016/j.jand.2017.07.015

• 1. How to Write a Perfect PES Statement | Dietitians On Demand. (2022, May 27). Dietitians On Demand | Professional Recruiting Services for Contract and Permanent-Hire Positions. https://dietitiansondemand.com/how-to-write-a-perfect-pes-statement/
• 2. Nelms, M., & Sucher, K. (2020). Nutrition Therapy & Pathophysiology. (4th ed.). Cengage
• 3. Nutrition Care Process. (n.d.). Eat Right Pro Academy of Nutrition and Dietetics. https://www.eatrightpro.org/practice/nutrition-care-process/ncp-overview
• 4. The Nutrition Care Process (NCP). (n.d.). Electronic Nutrition Care Process Terminology. https://www.ncpro.org/nutrition-care-process
• 5. Swan, W. I., Vivanti, A., Hakel-Smith, N. A., Hotson, B., Orrevall, Y., Trostler, N., Beck Howarter, K., & Papoutsakis, C. (2017). Nutrition Care Process and Model Update: Toward Realizing People-Centered Care and Outcomes Management. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 117(12), 2003–2014. https://doi.org/10.1016/j.jand.2017.07.015
• تطبيق جوال بعلامتك التجارية
• تطبيق بالعلامة البيضاء
• روابط الويب
• Instant Sharing
• مشاركة PDF الوصفات
• التواصل مع العملاء

هل أنت مستعد للارتقاء؟

الغرض من NCP هو تبسيط وتوحيد العملية المعقدة لرعاية التغذية. يهدف Foodzilla إلى جعل تجربة NCP أكثر كفاءة وفعالية. جرب Foodzilla مجاناً لمدة 10 أيام لترى كيف يمكن أن يساعدك في بناء وتحسين عملك في التدريب الغذائي.